tag:blogger.com,1999:blog-3497105234617179295.post7002677068531191616..comments2022-11-10T09:27:39.839+01:00Comments on Olivier Bruchez's Blog: Viande artificielle, végétarisme et éthiqueUnknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-3497105234617179295.post-21250040551298683122013-10-13T19:26:53.276+02:002013-10-13T19:26:53.276+02:00Oui, il semble très probable que le prix de la via...Oui, il semble très probable que le prix de la viande artificielle devienne inférieur à celui de la viande naturelle au bout d'un moment. Mais comme le "bio" ou les produits issus du commerce équitable, ça ne sera pas un critère nécessaire pour le lancement de la viande artificielle sur le marché. Au début, il y aura un public déjà prêt à payer plus pour un produit plus éthique. Pour le grand public, par contre, le prix sera déterminant.<br /><br />Paradoxalement, je me demande si le côté "contre nature" de la la viande artificielle ne sera pas en soi un obstacle à son acceptation par un public qui, du moins superficiellement, est soucieux de l'origine des aliments qu'il consomme (et est donc souvent anti-OGM, etc.).Olivier Bruchezhttps://www.blogger.com/profile/05529496305222439818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3497105234617179295.post-9384601951460218012013-10-11T08:20:00.357+02:002013-10-11T08:20:00.357+02:00Il faudra sûrement que ces viandes artificielles s...Il faudra sûrement que ces viandes artificielles soient moins chères que la viande naturelle pour que cela démarre vraiment.<br /><br />Mais je parierais bien que cela sera possible, en particulier vu la consommation énergétique énorme requise par la production de viande naturelle, sans compter le fait que l'on ne paie pas pour les dommages environnementaux associés (comme dans beaucoup de domaines).Erik Bruchezhttps://www.blogger.com/profile/16139421434415219182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3497105234617179295.post-78055117033747585282013-10-04T08:57:20.495+02:002013-10-04T08:57:20.495+02:00Presque convaincu d'adhérer à la philosophie v...Presque convaincu d'adhérer à la philosophie veggie...mais on ne se débarrasse pas si facilement de l'immense poids du déterminisme éducatif et sociétal ;-)Antonhttp://www.antonmuller.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3497105234617179295.post-83035297702979499092013-10-04T08:46:50.796+02:002013-10-04T08:46:50.796+02:00Merci. Presque convaincu d'arrêter de manger d...Merci. Presque convaincu d'arrêter de manger de la viande ou presque convaincu d'attendre la viande artificielle ? :)Olivier Bruchezhttps://www.blogger.com/profile/05529496305222439818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3497105234617179295.post-82318901094027046562013-10-04T08:39:15.681+02:002013-10-04T08:39:15.681+02:00Brillant article Olivier, tu m'as presque conv...Brillant article Olivier, tu m'as presque convaincu!<br />Bien à toi,<br />AntonAntonhttp://www.antonmuller.netnoreply@blogger.com